多項選擇題用蒸餾法測定食品中的二氧化硫含量時,所用的試劑有()。
A.鹽酸
B.乙酸鉛
C.碘標準溶液
D.淀粉指示劑
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1.多項選擇題食品中山梨酸的測定方法有()。
A.氣相色譜法
B.分光光度法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收光譜法
2.多項選擇題飲料中茶多酚的測定方法有()。
A.原子吸收光譜法
B.高錳酸鉀氧化法
C.沒食子酸乙酯比色法
D.EDTA滴定法
3.多項選擇題啤酒中雙乙酰的測定方法有()。
A.氣相色譜法
B.鄰苯二胺比色法
C.極譜法
D.高效液相色譜法
4.多項選擇題測定黃酒中氧化鈣的方法有()。
A.EDTA滴定法
B.高錳酸鉀滴定法
C.原子吸收光譜法
D.分子吸收光譜法
5.多項選擇題食品中易揮發(fā)的有機酸有()。
A.甲酸
B.乙酸
C.丁酸
D.檸檬酸
最新試題
下面哪些儀器設備不是干法灰化要用到的?()
題型:單項選擇題
檢驗報告單在樣品檢驗結束后應保留時間為()
題型:單項選擇題
測定食品中()的國標方法為蒸餾滴定法。
題型:單項選擇題
葡萄中的有機酸主要為酒石酸,故葡萄的總酸度一般以()的含量表示。
題型:單項選擇題
測定糖類時,色淺且富含蛋白質的樣液常采用()澄清。
題型:單項選擇題
灰分測定的設備有()。
題型:多項選擇題
利用凱氏定氮法測定食品中蛋白質含量時,加入()作為消化反應的催化劑。
題型:單項選擇題
測定蘋果汁中可溶性固形物的含量,國標規(guī)定方法為()。
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索氏提取法用乙醚作提取劑測定脂肪時,()。
題型:單項選擇題
作為分光光度法測定食品中元素掩蔽劑的氰化物為劇毒物質,必須在()條件下使用。
題型:單項選擇題