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判斷題
肉質(zhì)松弛,手指按壓后,凹陷不能恢復(fù)是變質(zhì)肉。
參考答案:
正確
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1.判斷題
金槍魚肉赤紅,富含蛋白質(zhì),肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,肉多刺少。
參考答案:
正確
2.判斷題
有效地抑制新陳代謝和防止病蟲害等的污染,即是谷物保管的目的。
參考答案:
正確
最新試題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果?()
題型:單項選擇題
常見的家禽有雞、鴨、鵝。
題型:判斷題
豆腐在烹制中,翻炒用力要輕,以免碎爛。
題型:判斷題
哪個地方的板鴨是最出名的?()
題型:單項選擇題
下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味?()
題型:單項選擇題