單項選擇題中國人對()有偏愛。
A.紫色
B.綠色
C.紅色
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1.單項選擇題事物的發(fā)展存在著一定的相似和類同性,掌握某種事物的發(fā)展變化規(guī)律就可以推測估計出其它事物的發(fā)展規(guī)律,因此可以運用()。
A.類推原則
B.相關(guān)
2.單項選擇題對客觀的事物未來發(fā)展的趨勢進行推測即是()。
A.類推
B.計劃
C.預(yù)測
3.單項選擇題受歡迎程度低,但貢獻差額高的菜肴是()。
A.星號類
B.問號類
C.狗類
4.單項選擇題菜單上最暢銷的菜肴,這類菜受歡迎的程度和貢獻差額都很高叫()。
A.問號類
B.耕馬類
C.星號類
5.單項選擇題如果餐廳的產(chǎn)品與競爭對方存在差異,并贏得顧客的偏愛,這類產(chǎn)品就是()。
A.異質(zhì)產(chǎn)品
B.同異質(zhì)產(chǎn)品
C.同質(zhì)產(chǎn)品
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在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
題型:單項選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
題型:多項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時,可以采取哪些策略()?
題型:多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
題型:多項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項選擇題
餐廳在進行員工培訓(xùn)時,應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
題型:單項選擇題