多項選擇題從膳食調查的結果進行膳食評價時,其內容包括()。
A.從膳食中攝取的能量
B.從膳食中攝取的營養(yǎng)素
C.膳食食物的烹調加工方法
D.營養(yǎng)素得到滿足的程度
E.膳食食物與價格的性價比
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1.多項選擇題食物成分表中,維生素的表示單位是()。
A.克
B.毫克
C.微克
D.生物活性單位
E.千卡
2.多項選擇題食物成分表中,微量營養(yǎng)素的表示單位是()。
A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
3.多項選擇題膳食調查最基本的內容是()。
A.調查對象一定時間內食物消耗的種類與名稱
B.調查對象習慣的餐次分配
C.調查對象食物的加工方法
D.調查對象一定時間內食物的消費量
E.調查對象一定時間內的飲食習慣
4.多項選擇題食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學測定取得的,但也有的是通過計算而得到的,如()。
A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.鈣
5.多項選擇題用稱重法進行膳食調查時,它的特點是()。
A.準確
B.簡單
C.細致
D.復雜
E.用于小樣本的人群
最新試題
稱重記錄表的設計原則有()。
題型:多項選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
題型:單項選擇題
膳食調查最基本的內容是()。
題型:多項選擇題
從市場上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
題型:單項選擇題
如果大米飯的生熟比值是0.35,那么煮1000克大米飯需要加多少水?()
題型:單項選擇題
假設某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類,為第116位食物,那么它的食物編碼應為()。
題型:單項選擇題
對調查對象的膳食結構進行評價時,依據(jù)的標準是()。
題型:單項選擇題
從膳食調查的結果進行膳食評價時,其內容包括()。
題型:多項選擇題
從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
題型:單項選擇題
膳食調查結果評價的主要內容不包括()。
題型:單項選擇題