健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標(biāo)是（）。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

致病菌是食品微生物檢測的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。

莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計數(shù)。

以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有（）。

用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。