最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。

以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。