在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

菌落總數(shù)的計(jì)算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。

3M菌落總數(shù)測(cè)試片的菌落顏色為（）。

下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。

分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)，對(duì)于固體和半固體樣品，無(wú)菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無(wú)菌均質(zhì)袋中。

莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計(jì)數(shù)。

食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。