隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。

食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。

食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。

酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結構，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。