液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。

食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。

抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）

比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。

測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。