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單項(xiàng)選擇題經(jīng)分析一份膳食中含有500ug視黃醇，1800ug的β-胡蘿卜素，240ug的α-胡蘿卜素，這份膳食可以提供的維生素A是（）ugRAE？（視黃醇活性當(dāng)量）

A.660
B.670
C.820

1.單項(xiàng)選擇題如果食用了受到黃曲霉毒素污染的花生，可能會增加哪種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.食管癌
B.胃癌
C.肝癌

2.單項(xiàng)選擇題在國務(wù)院印發(fā)的《健康中國“2030”規(guī)劃綱要》中，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)重點(diǎn)人群健康服務(wù)，重點(diǎn)人群指的是哪些人群？①婦幼人群 ②青少年 ③老年人 ④殘疾人 ⑤運(yùn)動人群（）

A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.②③⑤

3.單項(xiàng)選擇題某食物（每100g食部）含鈣80mg，提供的能量為180kcal，對一名輕體力成年女性（EER1800kcal，鈣的RNI為800mg）而言，該食物鈣的INQ值是多少？（）

A.0.04
B.0.1
C.1

4.單項(xiàng)選擇題男性，30歲，暗光下視物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn)：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮膚干燥，暗適應(yīng)時(shí)間延長，出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因是：（）

A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏

5.單項(xiàng)選擇題某團(tuán)膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹調(diào)后的保留率為96%，那么需要準(zhǔn)備多少公斤豌豆仁？（）

A.52
B.72
C.85