單項選擇題男性，30歲，暗光下視物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn)：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮膚干燥，暗適應(yīng)時間延長，出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因是：（）
A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏
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1.單項選擇題某團(tuán)膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹調(diào)后的保留率為96%，那么需要準(zhǔn)備多少公斤豌豆仁？（）
A.52
B.72
C.85
2.單項選擇題陳教授要進(jìn)行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究，他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后，再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者，然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為什么方法？（）
A.隊列研究
B.病例對照研究
C.橫斷面研究
3.單項選擇題男性，30歲，暗光下視物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn)：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮膚干燥，暗適應(yīng)時間延長。為糾正該營養(yǎng)問題，最好的食物來源是（）.
A.動物肝臟
B.奶制品
C.堅果
4.單項選擇題請選出不屬于學(xué)齡前兒童膳食指南的內(nèi)容？（）
A.少量多餐細(xì)軟
B.每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食
C.規(guī)律就餐，自主進(jìn)食不挑食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣
5.單項選擇題下列哪一種維生素可以由腸道內(nèi)微生物合成？（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
最新試題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題