單項選擇題陳教授要進行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關性的研究,他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后,再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者,然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為什么方法?()
A.隊列研究
B.病例對照研究
C.橫斷面研究
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1.單項選擇題男性,30歲,暗光下視物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應時間延長。為糾正該營養(yǎng)問題,最好的食物來源是().
A.動物肝臟
B.奶制品
C.堅果
2.單項選擇題請選出不屬于學齡前兒童膳食指南的內容?()
A.少量多餐細軟
B.每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食
C.規(guī)律就餐,自主進食不挑食,培養(yǎng)良好飲食習慣
3.單項選擇題下列哪一種維生素可以由腸道內微生物合成?()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
4.單項選擇題營養(yǎng)師要給王小姐設計食譜,根據(jù)DRIs,王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質供能比為12%,那么設計的食譜中應該提供蛋白質多少克?()
A.24
B.54
C.180
5.單項選擇題機體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀,也稱為“3D”癥狀,是因為下列哪種營養(yǎng)素的缺乏所引起的?()
A.鐵
B.維生素A
C.煙酸
最新試題
在進行主副食搭配時,以下()有助于控制體重和避免肥胖。
題型:單項選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項選擇題
以下()不是食物感官判斷的主要內容和指標。
題型:單項選擇題
在設計食譜時,為了預防缺鐵性貧血,應增加()食物的攝入。
題型:單項選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項選擇題
下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。
題型:單項選擇題
以下()不是食品營養(yǎng)標簽的基本構成部分。
題型:單項選擇題
在確定主食和副食時,以下()應作為首要考慮。
題型:單項選擇題
以下()不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型:單項選擇題