單項(xiàng)選擇題隨泌乳期的不同，母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳。和成熟乳比較，初乳的特點(diǎn)是什么？（）
A.較多的蛋白質(zhì)
B.較多的脂肪
C.較多的乳糖
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1.單項(xiàng)選擇題經(jīng)多次24h膳食回顧法評估顯示，陳小姐的飲食中維生素A的攝入量僅為RNI的2/3。作為營養(yǎng)師，你覺得下列哪一項(xiàng)是最適合的建議？（）
A.馬上開始服用魚肝油
B.完全不用理它
C.若無臨床癥狀不用太緊張，但要加強(qiáng)飲食中富含維生素A的食物的攝入
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物導(dǎo)致嬰兒發(fā)生肉毒桿菌食物中毒最常見？（）
A.牛奶
B.豬肉
C.蘋果
D.蜂蜜
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2015年）的數(shù)據(jù)，2012年全國18歲及以上成人高血壓和糖尿病的患病率分別是多少？（）
A.25.2%，9.7%
B.17.2%，9.9%
C.11.9%，6%
4.單項(xiàng)選擇題若某預(yù)包裝固體食品上標(biāo)示了“低脂”，則該食品的脂肪含量應(yīng)是多少？（）
A.≤10g/100g
B.≤5g/100g
C.≤3g/100g
5.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行膳食調(diào)查結(jié)果評價時，應(yīng)該包含下列哪些方面的內(nèi)容？①能量的食物來源 ②能量的營養(yǎng)素來源 ③蛋白質(zhì)的食物來源 ④脂肪的食物來源 ⑤維生素的食物來源（）
A.①②③④
B.②③④⑤
C.①③④⑤
最新試題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時，首要考慮的原則是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項(xiàng)選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項(xiàng)選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題