單項(xiàng)選擇題某一種食物蛋白質(zhì)功效比值（PER）時(shí)，在測(cè)定期間，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物供攝入含該食物蛋白質(zhì)10%的食物200g，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體重增加45g，則該食物蛋白質(zhì)的PER值是多少（）.
A.不知道
B.2.25
C.3
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1.單項(xiàng)選擇題通常用來(lái)反映某地區(qū)碘營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）.
A.甲狀腺結(jié)節(jié)
B.尿碘
C.甲狀腺球蛋白
2.單項(xiàng)選擇題下列兩種營(yíng)養(yǎng)素之間吸收有拮抗作用的是（）.
A.銅與鋅
B.鐵與維生素C
C.鈣與維生素D
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人體能量消耗測(cè)定方法的描述中，錯(cuò)誤的是：（）
A.直接測(cè)熱法是衡量總能量消耗最準(zhǔn)確的方法
B.氣體代謝法可以獲得受試者的基礎(chǔ)能量消耗和身體活動(dòng)的能量消耗
C.雙標(biāo)水法不能用于孕婦、乳母以及老年人等特殊群體
4.單項(xiàng)選擇題屬于《健康中國(guó)“2030”規(guī)劃綱要》中“引導(dǎo)合理膳食”內(nèi)容的是：①制定實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，②適合不同人群特點(diǎn)的膳食指南③建立健全居民營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)制度，④實(shí)施臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)（）.
A.①②
B.②③①
C.①③④
D.①②③④
5.單項(xiàng)選擇題在檢驗(yàn)?zāi)懝檀紨z入量與高脂血關(guān)系的研究中，隊(duì)列研究與橫斷面研究相比最大的改善是什么？（）
A.減少選擇偏倚
B.減少高血脂診斷信息偏倚
C.降低了干擾因素的影響
D.明確了時(shí)間順序
最新試題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題