問答題美國(guó)、日本和歐盟對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品有哪些質(zhì)量安全要求?
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碳酸飲料有致病菌限量要求。
題型:判斷題
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性,應(yīng)對(duì)食品的外形、()、氣味、()和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型:填空題
GB 29921適用于預(yù)包裝食品,但不適用于罐頭食品。
題型:判斷題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
題型:判斷題
新資源食品分類主要有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉(cāng)貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對(duì)處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過(guò)程。
題型:填空題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
題型:判斷題
食品安全的保障措施包括以下幾個(gè)方面:()、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測(cè)和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機(jī)制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。
題型:填空題
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型:判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
題型:判斷題