單項選擇題帶有獨特熏烤芳香的威士忌是（）。

A.加拿大威士忌
B.愛爾蘭威士忌
C.美國威士忌
D.蘇格蘭威士忌


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1.單項選擇題紅葡萄酒應斟至酒杯（）滿。

A.1/2
B.1/3
C.3/4
D.4/5

2.單項選擇題（）是指企業(yè)籌集經營所需資金而發(fā)生的費用。

A.營業(yè)費用
B.直接成本
C.管理費用
D.財務費用

4.單項選擇題大圓桌上菜，應將剛上的菜肴用轉盤轉至（）。

A.主人前
B.主賓前
C.副主人前
D.副主賓前

5.單項選擇題西式火腿在帳頁上的編號是2-1-5-3，其中數字5代表的是（）。

A.庫房號
B.貨架號
C.層號
D.貨位號