在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺面上（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）

對于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

中國宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。