服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。