如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯系，請求幫助。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）

中餐宴會入席服務，當客人來到席位前時，值臺服務員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

宴會廳使用的最佳光源是（）

所有宴會都應該確定一個總指揮。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）