“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

食品aw值越小表示（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。