單項(xiàng)選擇題通常情況下每克碳水化合物在人體內(nèi)平均可產(chǎn)生代謝能力（）KCAL。
A.3
B.4
C.5
D.9
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國的飲食習(xí)慣，成人以碳水化合物占總能量55~65%，脂肪占20%~30%，蛋白質(zhì)占（）為宜。
A.10%~15%
B.12%~20%
C.15%~25%
D.20%~30%
2.單項(xiàng)選擇題禽蛋蛋白質(zhì)中最主要的是蛋白中的卵蛋白和蛋黃中的卵黃蛋白，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織的蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當(dāng)高，可達(dá)（）以上。
A.85%
B.90%
C.95%
D.99%
