下列選項(xiàng)中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

下列選項(xiàng)中，鹽類(lèi)凝固劑常見(jiàn)的成分有（）。

蛋糕覆面是經(jīng)過(guò)（）操作后制成的。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長(zhǎng)方形。

調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開(kāi)。

巧克力類(lèi)慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類(lèi)慕斯中加吉利丁要少，因?yàn)椋ǎ┰诶鋮s后都有一定的凝固性。

巧克力具有極強(qiáng)的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的（）和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。