A.包子 B.饅頭 C.面包 D.戚風(fēng)蛋糕
A.冷水 B.熱水 C.溫水 D.開水
A.淀粉酶 B.α一淀粉酶 C.蛋白酶 D.a蛋白酶
最新試題
下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）
下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）
在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）
下列哪個選項是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準備步驟（）
下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）
