單項(xiàng)選擇題以下原料中，漲發(fā)率最高的是（）
A.玉蘭片
B.木耳
C.黃筍干
D.蓮子
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1.單項(xiàng)選擇題硬度低、黏性大、脹性小、色澤乳白、不透明的大米是（）
A.糯米
B.粳米
C.秈米
D.雜交米
2.單項(xiàng)選擇題洋蔥按外皮顏色分為好幾種，其中質(zhì)量最好的是（）
A.紅皮洋蔥
B.白皮洋蔥
C.黃皮洋蔥
D.紫皮洋蔥
