A.嘌呤核苷酸分解增強(qiáng)
B.嘧啶核苷酸分解增強(qiáng)
C.嘧啶核苷酸合成增強(qiáng)
D.尿酸生成過(guò)多
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A.酪氨酸
B.鳥(niǎo)氨酸
C.亮氨酸
D.賴氨酸
E.甘氨酸
A.葡萄
B.脂肪
C.酮體
D.氨基酸糖
A.糖異生
B.糖原合成
C.有氧氧化
D.糖酵解
A.FAD
B.TPP
C.NAD+
D.CoA
A.生成3分子CO2
B.生成15個(gè)ATP
C.有5次脫氫,均通過(guò)NAOH進(jìn)入呼吸鏈氧化生成H2O
D.所有反應(yīng)均在線粒體內(nèi)進(jìn)行
最新試題
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
甜食都含有單糖,會(huì)引起血液中還原糖含量過(guò)高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過(guò)α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒(méi)有成熟時(shí)就從樹(shù)上采摘下來(lái)銷售。