A.RNA鏈按3′→5′方向延伸
B.只有一條DNA鏈可作為模板
C.以NTP為底物
D.遵從堿基互補(bǔ)原則
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A.UDPG
B.小分子糖原
C.中等分子糖原
D.一個(gè)37Kd的蛋白質(zhì)
A.有的糖含氮元素
B.分子結(jié)構(gòu)通式為(CH2O)n
C.是地球上最豐富的生物分子
D.是有機(jī)體合成其它物質(zhì)的基本原料
A.A
B.B
C.C
D.D
A.可去除抑制劑恢復(fù)酶活性
B.可去除抑制劑但不可恢復(fù)酶活性
C.酶活性不能恢復(fù)
D.抑制劑不可除去但可恢復(fù)酶活性
A.增加
B.降低
C.先增加后降低
D.先降低后增加
最新試題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時(shí)就從樹上采摘下來銷售。
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法,正確的是()
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。