判斷題飯店對(duì)其客人的安全負(fù)有特殊的責(zé)任,即在合理的范圍之內(nèi),使他們免遭人身的傷害,保護(hù)他們財(cái)物的安全。()
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2.多項(xiàng)選擇題被國(guó)內(nèi)外專家認(rèn)同的“6R”原則適用于創(chuàng)建綠色客房。其具體應(yīng)用有:()等待。
A.減量化原則
B.廢物利用原則
C.循環(huán)利用原則
D.替代使用原則
E.交叉使用原則
3.多項(xiàng)選擇題客房周期清潔的內(nèi)容包括:()。
A.地板打蠟
B.地毯吸塵
C.擦窗
D.家具除塵
E.清掃墻面
4.多項(xiàng)選擇題飯店客房服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)立,必須以客人的需要作為出發(fā)點(diǎn),同時(shí)還需要考慮飯店的檔次,即要遵循()的基本原則。
A.適合
B.清潔
C.安全
D.適度
5.多項(xiàng)選擇題選擇客房服務(wù)模式的依據(jù)主要有:()。
A.飯店的客源結(jié)構(gòu)、檔次
B.飯店自身的硬件條件
C.飯店自身的安全條件
D.地區(qū)勞動(dòng)力成本的高低
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大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
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禮賓處通常由主管、領(lǐng)班、()組成。
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大堂光線只配以多層次的燈光,以確保良好的光照效果。
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飯店總臺(tái)在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。
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前廳部員工需要懂得社會(huì)學(xué)、旅游心理學(xué)、()等知識(shí),以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會(huì)階層的客人,并提供個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有()。
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大堂光線一般有自然光即可,不需要配合燈光。
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為安全起見,飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉,只留邊門。
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鑰匙機(jī)也稱制卡機(jī),用于為客人制作房卡。
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禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。
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