簡(jiǎn)述水對(duì)人體的主要生理作用。

為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。

如何確定辦公室職員一天的食物需要？

新生兒脊柱裂、無(wú)腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。

豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。

能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。

在膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為（）。

簡(jiǎn)述糖類的重要生理功能。

人體的能量消耗主要有三個(gè)方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。

應(yīng)用測(cè)定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營(yíng)養(yǎng)狀況。