人體的能量消耗主要有三個方面：基礎代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。

如何確定辦公室職員一天的食物需要？

保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。

豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。

下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。

鮮蛋加工成皮蛋后，哪類物質(zhì)被嚴重破壞了（）。

與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對營養(yǎng)素的需要。

簡述糖類的重要生理功能。

為預防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。

簡述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？