A.在技術(shù)上是否確有必要
B.經(jīng)評估是否安全可靠
C.質(zhì)量是否保證
D.數(shù)量是否適當(dāng)
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A.成分及配料表
B.保質(zhì)期
C.產(chǎn)品標準代號
D.貯存條件
A.食品名稱
B.生產(chǎn)日期
C.保質(zhì)期
D.生產(chǎn)經(jīng)營者名稱
A.變質(zhì)食品
B.超期食品
C.污染食品
D.有毒食品
A.患有痢疾的人員
B.患有傷寒的人員
C.患有病毒性肝炎的人員
D.患有活動性肺結(jié)核的人員
A.具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的場所
B.有食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員
C.有保證食品安全的規(guī)章制度
D.有合理的設(shè)備布局和工藝流程
最新試題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。
美國擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
GB 29921適用于罐頭食品。
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）
一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應(yīng)同樣對待。
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。