GB 29921適用于罐頭食品。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

農藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

碳酸飲料有致病菌限量要求。

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產品特性。

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產中使用的添加劑無需特別控制。

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

所有農藥的使用均需有限量要求。