一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對(duì)（）都適用，同樣情況下應(yīng)同樣對(duì)待。

大米中容易受到鎘污染。

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類(lèi)別時(shí)，在該食品類(lèi)別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類(lèi)別（名稱(chēng)）時(shí)，則該食品類(lèi)別（名稱(chēng)）內(nèi)的所有類(lèi)別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

無(wú)論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。

食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性，應(yīng)對(duì)食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購(gòu)（）

美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無(wú)需特別控制。