營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

食品安全標準是對食品及其生產過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

所有農藥的使用均需有限量要求。

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。

無論是否制定污染物限量，食品生產和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。

餐飲業(yè)經營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

農藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。