多項選擇題編制食譜時重要依據(jù)是（）。
A.嗜好
B.食物成分表
C.每日營養(yǎng)素供給標準
D.烹調(diào)方法
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1.多項選擇題平衡膳食體現(xiàn)在營養(yǎng)素的（）。
A.含量充足
B.種類齊全
C.比例適當
D.愈多愈好
2.多項選擇題《中國居民膳食指南（2016）》，內(nèi)容主要包括（）。
A.食物多樣，谷類為主。
B.少鹽少油，控糖限酒。
C.杜絕浪費，興新食尚。
D.三餐合理，零食適當。
3.多項選擇題在編制食譜時，不僅要對照“每日膳食中營養(yǎng)素供給量標準”（RDA），進行編制。還要根據(jù)個人的（）。
A.年齡
B.勞動強度
C.民族
D.生理狀況
4.多項選擇題我國膳食組成中來源較少營養(yǎng)素為（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B2
5.多項選擇題副食品是彌補主食品缺陷，主要補充（）。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.無機鹽
最新試題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學物有（）
題型：多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項選擇題
孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）
題型：多項選擇題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項選擇題
在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學作用有（）
題型：多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復雜的物理化學變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項選擇題
水果中因含有多種有機酸而具有酸味，有機酸中（）含量較多。
題型：多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬幔冢ǎ┖枯^高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題