多項(xiàng)選擇題我國膳食組成中來源較少營養(yǎng)素為（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B2
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1.多項(xiàng)選擇題副食品是彌補(bǔ)主食品缺陷，主要補(bǔ)充（）。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.無機(jī)鹽
2.多項(xiàng)選擇題吃撈面條后可喝適量面湯，以補(bǔ)充丟失在面湯中的水溶性（）。
A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.淀粉
3.多項(xiàng)選擇題嬰幼兒在一般膳食的基礎(chǔ)上，為補(bǔ)充鈣和鐵的攝入，還應(yīng)增補(bǔ)的食物為（）。
A.乳
B.肝
C.蛋類
D.米粉
4.多項(xiàng)選擇題目前食物中的農(nóng)藥殘留、食品添加劑和霉菌毒素的污染對(duì)機(jī)體引起的（）。
A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突變作用
D.食物中毒作用
5.多項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期營養(yǎng)過?？赡軙?huì)導(dǎo)致（）。
A.高血壓
B.過早衰老
C.冠心病
D.糖尿病
最新試題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項(xiàng)選擇題