單項(xiàng)選擇題下列屬于蘇菜中的經(jīng)典名菜的是（）。
A.西湖醋魚
B.宮保雞丁
C.問政山筍
D.松鼠鱖魚
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1.單項(xiàng)選擇題“天下第一名菜”指的是（）。
A.菊花龍虎鳳
B.滿漢全席
C.羊方藏魚
D.龍井蝦仁
2.單項(xiàng)選擇題江蘇名菜“云林鵝”這個(gè)雅稱是（）在《隨園食單》中提出的。
A.袁枚
B.杜牧
C.郭沫若
D.郁達(dá)夫
3.單項(xiàng)選擇題以善制鴨撰而出名的地方菜是（）。
A.揚(yáng)州萊
B.金陵菜
C.潮州菜
D.重慶菜
4.單項(xiàng)選擇題（）既有南方菜的鮮、脆、嫩的特色，又融合了北方菜的成、色、濃特點(diǎn)，形成了自己甜咸適中，咸中微甜的風(fēng)味。
A.淮揚(yáng)菜
B.蘇錫菜
C.徐海菜
D.南京菜
5.單項(xiàng)選擇題蘇萊是江蘇萊的簡稱，是我國八大萊系之一。它始于春秋，興于（），盛于明清，有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽(yù)。
A.戰(zhàn)國
B.宋朝
C.隋唐
D.魏晉南北朝
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旅游包含著勞作與工作的需求，具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型：判斷題
服務(wù)是旅游企業(yè)文化的基本特點(diǎn)。
題型：判斷題
簡述旅行社的主要任務(wù)。
題型：問答題
對(duì)于大多數(shù)的度假型酒店來說，餐飲、娛樂是酒店主要的收入來源。
題型：判斷題
試述社會(huì)審美文化的含義以及該文化中的社會(huì)審美活動(dòng)的對(duì)象和審美的領(lǐng)域。
題型：問答題
在現(xiàn)代旅游業(yè)中，有所謂的“3S”旅游，指的是圍繞太陽、（）和沙灘這三種最受人們歡迎的旅游資源所開發(fā)的旅游項(xiàng)目。
題型：填空題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求？
題型：問答題
簡述旅游介體文化的科學(xué)概念。
題型：問答題
我國的旅游景區(qū)有哪些分類？
題型：問答題
美國心理學(xué)家馬斯洛提出的人的五種層次的需求，人們只要努力都可以全部實(shí)現(xiàn)。
題型：判斷題