單項(xiàng)選擇題“天下第一名菜”指的是()。
A.菊花龍虎鳳
B.滿漢全席
C.羊方藏魚
D.龍井蝦仁
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1.單項(xiàng)選擇題江蘇名菜“云林鵝”這個雅稱是()在《隨園食單》中提出的。
A.袁枚
B.杜牧
C.郭沫若
D.郁達(dá)夫
2.單項(xiàng)選擇題以善制鴨撰而出名的地方菜是()。
A.揚(yáng)州萊
B.金陵菜
C.潮州菜
D.重慶菜
3.單項(xiàng)選擇題()既有南方菜的鮮、脆、嫩的特色,又融合了北方菜的成、色、濃特點(diǎn),形成了自己甜咸適中,咸中微甜的風(fēng)味。
A.淮揚(yáng)菜
B.蘇錫菜
C.徐海菜
D.南京菜
4.單項(xiàng)選擇題蘇萊是江蘇萊的簡稱,是我國八大萊系之一。它始于春秋,興于(),盛于明清,有“東南第一佳味,天下之至美”的美譽(yù)。
A.戰(zhàn)國
B.宋朝
C.隋唐
D.魏晉南北朝
5.單項(xiàng)選擇題“太白鴨”為唐代著名詩人()所創(chuàng)。
A.杜甫
B.白居易
C.王維真
D.李白
最新試題
簡述旅游介體文化的科學(xué)概念。
題型:問答題
旅游包含著勞作與工作的需求,具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型:判斷題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求?
題型:問答題
隨著時代的發(fā)展,1841年出現(xiàn)了世界上第一家旅行社(),旅游的客體文化也就有了相應(yīng)的發(fā)展,從而便出現(xiàn)了近代旅游文化。
題型:填空題
時代性是旅游主體的固有特性,促進(jìn)了旅游活動的開展,如游覽革命圣地,沐浴紅色教育;游民居,賞民俗等等。
題型:判斷題
云南石林的阿詩瑪這一自然客體是為人們所感受的、人化的,人們認(rèn)同其所具有的結(jié)構(gòu)美、形象美、意境美、()。
題型:填空題
試述我國西南旅游資源文化。
題型:問答題
總體上說,我國古代旅游法規(guī)都是鼓勵群眾旅游。
題型:判斷題
“五里不同風(fēng),十里不同俗”描述的是社會人文旅游客體文化的地域性特征。
題型:判斷題
文化是指某個人類群體獨(dú)居的生活方式,既包含(),又包含隱形式樣,它具有為整個群體共享的傾向。
題型:填空題