慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

使用果膠進(jìn)行淋面時無須（），需要淋面的蛋糕要用金屬架或模具懸空，以免多余的果膠堆積在蛋糕底部影響淋面效果。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

魚膠又稱（）。

杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。

下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進(jìn)行（）作用。