判斷題黃曲霉素在堿性的環(huán)境中容易被降解。
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下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后,大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。
題型:判斷題
日常生活里,食品中笨并芘的來源可能來自()。
題型:多項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型:判斷題
食品安全具有相對性,沒有絕對的食品安全。
題型:判斷題
烤焦的食物,除了含有笨并芘之外,還有雜環(huán)胺,這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型:判斷題
因?yàn)楦鲊ǎ┑牟煌?,談到食品安全時(shí),各國的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的。
題型:單項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的毒性有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型:單項(xiàng)選擇題