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不要食用存放較長時間的熟食,容易感染痢疾桿菌。
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大腸桿菌O157:H7容易引起致病性的食品主要包括各類熟肉制品、冷葷、蛋奶制品等。
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致病性大腸埃希氏菌中毒的原因是由于食物沒有經(jīng)過低溫冷藏或冷凍。
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