問答題分子感官科學的基本步驟是什么?
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1.問答題什么是重組物?
2.問答題分子感官科學的核心是什么?
3.問答題分子感官科學的概念最早是由誰提出的?
4.問答題分子感官科學的基礎是什么?
5.單項選擇題分子感官科學操作步驟最終得到的是()。
A.氣相色譜圖譜
B.氣-質聯(lián)用(GC-MS)的總離子流圖(TIC)
C.居民膳食指南
D.香氣重組物(aroma recombinate)即代表樣品整個香氣輪廓的少數(shù)氣味物的混合物