單項(xiàng)選擇題過濾預(yù)涂時(shí)間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.25?30min
B.20?35min
C.20?30min
D.25?35min
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐備壓CO2純度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.≥99.95%
B.≥99.99%
C.≥99.9%
D.≥99.995%
2.單項(xiàng)選擇題脫氧水溫度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.2?4℃
B.1?5℃
C.1?4℃
D.2?5℃
3.單項(xiàng)選擇題脫氧水溶解氧內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.≤5ppb
B.≤6ppb
C.≤8ppb
D.≤10ppb
4.單項(xiàng)選擇題脫氧水CO2含量內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.0.30?0.54%(m/m)
B.0.46?0.54%(m/m)
C.0.46?0.52%(m/m)
D.0.30?0.52%(m/m)
5.單項(xiàng)選擇題脫氧水靜置貯存時(shí)間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.≤12小時(shí)
B.≤36小時(shí)
C.≤24小時(shí)
D.<36小時(shí)
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最新試題
甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì),它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性,因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。
題型:判斷題
以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)()
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí),酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。
題型:判斷題
麥汁中加入單寧能促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉降,為提升蛋白絮凝效果,可多加一些單寧。
題型:判斷題
對工藝要求項(xiàng)目的檢測/檢查,判定結(jié)果正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價(jià)鍵,現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。
題型:判斷題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少?()
題型:單項(xiàng)選擇題
冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的,其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價(jià)鍵,而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。
題型:判斷題
冷卻的麥汁添加酵母后,便是發(fā)酵的開始,整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段()
題型:多項(xiàng)選擇題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃?()
題型:單項(xiàng)選擇題