多項(xiàng)選擇題肉類食品能供給人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分有（）。

A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.無(wú)機(jī)鹽


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題影響動(dòng)物類食品營(yíng)養(yǎng)成分的因素有（）。

A.種類
B.年齡
C.部位
D.肥瘦程度

2.多項(xiàng)選擇題凍肉與鮮肉相比，含量略有下降的有（）。

A.無(wú)機(jī)鹽
B.脂肪
C.糖原
D.核苷酸

3.多項(xiàng)選擇題屬于含氮浸出物的有（）。

A.肌肽
B.肌酸
C.肌酐
D.嘌呤堿

4.多項(xiàng)選擇題畜禽肉中的碳水化合物以糖原形式貯存于（）。

A.肌肉中
B.肝臟中
C.脂肪中
D.骨骼中

5.多項(xiàng)選擇題每克脂肪產(chǎn)生9千卡能量的油脂有哪些（）。

A.豬油
B.牛油
C.鴨油
D.花生油
E.大豆油