單項(xiàng)選擇題（）呈淡褐色，分左右兩葉，右葉略大，有的因肝內(nèi)含有脂肪而呈黃褐色或土黃色。
A.禽胃
B.禽腎
C.禽肝
D.禽腸
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1.單項(xiàng)選擇題（）又稱肫、胗，由腺胃和肌胃兩個(gè)部分組成，烹飪運(yùn)用以肌胃為主。
A.禽胃
B.禽腎
C.禽肝
D.禽腸
2.單項(xiàng)選擇題禽肝呈淡褐色，有的因肝內(nèi)含有脂肪而呈（）。
A.淺紅色
B.黃褐色
C.暗紅色
D.淡黃色
