單項選擇題以下關(guān)于白茶加工的說法,錯誤的是()。
A.不揉捻
B.輕微發(fā)酵
C.高溫殺青
D.自然萎凋
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1.單項選擇題白茶加工中,萎凋時間一般為()。
A.1-2小時
B.6-72小時
C.2-3天
D.4-5天
2.單項選擇題白茶加工中,以下哪種情況會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降()?
A.勻速萎凋
B.萎凋過度
C.萎凋適度
D.緩慢干燥
3.單項選擇題下列哪種白茶的萎凋時間相對較短()?
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
4.單項選擇題白茶萎凋到何種程度時可進行干燥()?
A.含水量40%左右
B.含水量30%左右
C.含水量20%左右
D.含水量10%左右
5.單項選擇題白茶加工中,哪種萎凋方式時間相對較長()?
A.室內(nèi)自然萎凋
B.復(fù)式萎凋
C.加溫萎凋
D.日光萎凋
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白茶萎凋過程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
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