單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要功能（）供給熱能。
A.并非
B.只是
C.不會(huì)
D.不能
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲成本核算經(jīng)常采用“（）”到求成本的方法。
A.以存計(jì)耗
B.以耗計(jì)存
C.以耗記耗
D.以存記存
2.單項(xiàng)選擇題總成本是指單位成本總和或某種、某類、某批或全部菜點(diǎn)在某（）的成本之和。
A.核算日期
B.核算期間
C.核算節(jié)點(diǎn)
D.核算內(nèi)容
