高筋面粉適用于（）

水晶蝦餃屬于（）

吉士粉呈（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。

寧波湯圓屬于（）面點。

攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。

蘇式糕點口味重（）

老婆餅是（）點心。

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。