判斷題食物的份是指單位食物或常用單位量具中食物具體的數(shù)量份額。
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從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
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膳食調(diào)查結(jié)果評價的主要內(nèi)容不包括()。
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對豆類食品的攝入量進行折算時,需要了解的信息有()。
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從市場上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
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膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是()。
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食物能量數(shù)值獲得的方法有()。
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食物成分表中,微量營養(yǎng)素的表示單位是()。
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如果稀飯的生熟比值是0.25,那么煮1000克稀飯需要()克大米。
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小王在商場食品部購買紅燒肉500克,如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需要買多少重量的豬肉?()
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稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有()。
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