單項選擇題葡萄酒的瓶塞采用橡樹的哪個部位來制作?()
A、樹根
B、樹枝
C、樹皮
D、木材
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1.單項選擇題哪個葡萄品種兼?zhèn)漉r食和釀酒兩種用途?()
A、赤霞珠
B、霞多麗
C、巨峰
D、玫瑰香
2.單項選擇題葡萄酒的存放是()。
A、時間越短越好
B、時間越長越好
C、根據(jù)酒的種類不同
D、依據(jù)消費者的習(xí)慣不同
3.單項選擇題釀酒葡萄果實的出汁率一般為()。
A、35%
B、55%
C、65%
D、75%
4.單項選擇題法國干邑Cognac烈性酒是()葡萄酒。
A、天然發(fā)酵
B、蒸餾
C、混合調(diào)配
D、二次發(fā)酵
5.單項選擇題哪種酒屬于“原汁酒”?()
A、啤酒
B、高粱酒
C、米酒
D、冰酒
最新試題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:單項選擇題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題