單項選擇題葡萄酒的存放是()。
A、時間越短越好
B、時間越長越好
C、根據(jù)酒的種類不同
D、依據(jù)消費者的習慣不同
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1.單項選擇題釀酒葡萄果實的出汁率一般為()。
A、35%
B、55%
C、65%
D、75%
2.單項選擇題法國干邑Cognac烈性酒是()葡萄酒。
A、天然發(fā)酵
B、蒸餾
C、混合調(diào)配
D、二次發(fā)酵
3.單項選擇題哪種酒屬于“原汁酒”?()
A、啤酒
B、高粱酒
C、米酒
D、冰酒
4.單項選擇題過去數(shù)千年中,葡萄酒釀造壓榨主要依靠()?
A、壓榨機
B、手捏
C、腳踩
D、木錘樁
5.單項選擇題凡用水果釀造的蒸餾酒都統(tǒng)稱為()。
A、果酒
B、白蘭地
C、干邑
D、雞尾酒
最新試題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型:單項選擇題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型:判斷題